Austin's Steak, Steakhouse di Knoxville, Amerika Serikat
Austin's Steak adalah steakhouse di pusat kota Knoxville, Tennessee, yang fokus pada potongan daging sapi yang dipanggang di atas kayu keras. Menunya mencakup pilihan seperti ribeye, filet mignon, dan New York strip, masing-masing dimasak sesuai preferensi tamu.
Restoran ini dibuka di pusat kota Knoxville pada tahun 1990-an, memperkenalkan format steakhouse Amerika tradisional ke dunia kuliner lokal. Selama beberapa dekade berikutnya, restoran ini menjadi pilihan tetap bagi penduduk yang mencari hidangan berbasis daging yang serius.
Austin's Steak memiliki nuansa steakhouse Amerika klasik, dengan pencahayaan redup, meja yang tertata, dan tempo yang formal namun tidak terburu-bur. Orang-orang di Knoxville cenderung memilihnya untuk acara khusus daripada makan sehari-hari.
Memesan terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada akhir pekan, karena meja cepat penuh pada malam hari. Parkir valet gratis tersedia pada malam hari, yang membantu mengingat lokasinya di pusat kota.
Daging sapi dimatangkan di ruangan yang dikontrol suhunya lalu dipotong dengan tangan sebelum mencapai panggangan, langkah yang jarang dilihat pengunjung tetapi membentuk hasil akhir di piring. Proses pematangan kering ini dilakukan di tempat, bukan dari pihak ketiga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.848 kontributor di seluruh dunia.
