Pizzikotto, Pizzeria di Reggio nell'Emilia, Italia
Pizzikotto adalah pizzeria di Reggio nell'Emilia yang menempati tiga ruang komersial yang terhubung, menawarkan beberapa area makan dengan dapur terbuka di mana pizza disiapkan di depan para tamu. Tata letaknya menciptakan alur yang berkelanjutan dari pemesanan hingga pengalaman bersantap.
Tempat ini dimulai sebagai toko pizza lingkungan kecil dan secara bertahap berkembang menjadi restoran layanan lengkap. Seiring waktu, tempat ini menggabungkan resep tradisional Emilian bersama dengan penawaran pizza-nya.
Restoran ini menggabungkan metode pembuatan pizza Neapolitan dan bahan-bahan dari wilayah Emilia-Romagna, menunjukkan bagaimana tradisi makanan lokal hidup dalam praktik sehari-hari. Anda dapat melihat para juru masak bekerja di dapur terbuka, membuat keahlian mereka terlihat sebagai bagian dari hidangan.
Restoran ini buka setiap hari dan pemesanan di muka disarankan untuk kelompok besar. Terletak langsung di jalan di pusat Reggio Emilia dengan akses jalan yang mudah.
Restoran ini bekerja sama dengan petani lokal untuk mendapatkan varietas tomat dan rempah tertentu yang digunakan secara eksklusif dalam saus pizza buatan rumah mereka. Hubungan langsung dengan produsen ini membentuk cita rasa setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
