Mamma Rosa SBT, Pizzeria di San Benedetto del Tronto, Italia
Mamma Rosa SBT adalah pizzeria di San Benedetto del Tronto, di wilayah Marche, Italia, yang mengkhususkan diri pada pizza gaya Neapolitan. Ruang makan memiliki permukaan kayu dan aksen logam, terbagi menjadi dua area, dengan jendela besar yang membiarkan banyak cahaya alami masuk.
Restoran ini dibuka pada tahun 1973 dan membangun namanya selama beberapa dekade melalui pizza Neapolitan. Pada tahun 2012, pizzaiolo Marcello d'Erasmo dianugerahi gelar Juara Dunia Pizza Neapolitan STG.
Pizzaiolo di Mamma Rosa menggunakan bahan-bahan lokal dari wilayah Marche, seperti bawang merah dari Pedaso dan persik dari lembah Valdaso, sebagai topping pada pizza gaya Neapolitan. Campuran tradisi Neapolitan dan hasil lokal ini dapat Anda rasakan langsung di menunya.
Restoran ini menawarkan tempat duduk di lokasi dan sistem pemesanan online untuk pengiriman. Jika Anda berencana makan di tempat, sebaiknya pesan terlebih dahulu, terutama pada akhir pekan.
Sertifikasi STG untuk pizza Neapolitan adalah salah satu yang paling ketat di Italia, yang mengharuskan jenis tepung tertentu, varietas tomat, dan teknik persiapan khusus. Sangat sedikit pizzeria di luar Naples yang menerima pengakuan ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.139 kontributor di seluruh dunia.
