Estaminet du Welsh, Restoran di Lille, Prancis
Estaminet du Welsh adalah restoran di pusat kota Lille yang menyajikan berbagai variasi hidangan keju Welsh. Hidangan ini dibuat dengan cheddar meleleh di atas roti panggang dengan ham dan bahan-bahan lokal.
Restoran ini melanjutkan tradisi estaminet, tempat makan dan minum khas dari Prancis utara awal abad ke-20. Tempat-tempat ini memainkan peran penting dalam kehidupan sosial di wilayah tersebut.
Namanya merujuk pada hidangan Welsh, dan interior kayu gelapnya menunjukkan bagaimana budaya makan tradisional Flanders Prancis terbentuk. Pengunjung duduk di lingkungan yang mengingatkan pada aula minum lama di Prancis utara.
Restoran ini terletak di Rue de Gand di pusat kota dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki. Waktu terbaik untuk berkunjung adalah pada malam hari ketika tempat ini menawarkan pilihan menu lengkapnya.
Dapur menyiapkan sepuluh versi berbeda dari hidangan keju, beberapa menggunakan keju Maroilles lokal yang kuat. Variasi ini menunjukkan kreativitas para juru masak dalam mengolah bahan-bahan lokal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.102 kontributor di seluruh dunia.
