Rockfish, Restoran makanan laut di Torquay, Torbay, Inggris
Rockfish adalah restoran makanan laut di Torquay yang terletak di Victoria Parade dengan jendela menghadap pelabuhan dalam. Dari titik ini, pengunjung dapat melihat kapal-kapal datang sepanjang hari membawa tangkapan segar untuk dapur.
Rockfish didirikan di Torquay dengan membangun hubungan langsung dengan armada penangkapan ikan Brixham, memungkinkan pengiriman harian. Kemitraan dengan nelayan lokal ini tetap menjadi fondasi operasi restoran.
Restoran ini memasok dari perikanan berkelanjutan bersertifikat, mencerminkan komitmen terhadap praktik penangkapan ikan yang bertanggung jawab yang membentuk identitasnya. Fokus pada sumber etis ini terlihat dalam cara dapur berbicara tentang bahannya.
Restoran ini buka dari Selasa hingga Minggu dengan jam lebih panjang dari Rabu hingga Sabtu dari tengah hari hingga malam. Minggu tutup lebih awal, jadi memeriksa jam pasti sebelum berkunjung membantu perencanaan.
Menu berubah sesuai ketersediaan musiman karena ikan segar tiba setiap hari dari kapal lokal di Pasar Brixham terdekat. Ini berarti pengunjung tidak pernah tahu persis apa yang akan ditawarkan sampai mereka berkunjung.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
