Intimo Cabrito, Restoran di Ocoyoacac, Meksiko.
Intimo Cabrito adalah restoran di Ocoyoacac yang menyajikan hidangan tradisional Meksiko dengan bahan-bahan lokal. Menunya menampilkan berbagai cara mengolah daging kambing dan spesialisasi lokal lain dari wilayah Lembah Toluca.
Wilayah Ocoyoacac memiliki akar yang mencapai masa pra-Columbus dan telah lama menjadi tempat dengan tradisi pertanian yang kuat. Restoran ini melanjutkan adat kuliner yang telah dipertahankan selama generasi di wilayah ini.
Restoran ini berfokus pada hidangan cabrito, menunjukkan bagaimana orang di wilayah ini telah lama mengolah dan menghargai daging kambing. Cara memasak ini adalah bagian dari kehidupan sehari-hari di daerah ini dan menghubungkan para tamu dengan akar lokal.
Restoran ini terletak di Carretera Toluca Mexico dan buka setiap hari bagi pengunjung yang ingin makan di sana. Sebaiknya telepon dulu untuk memesan meja, terutama pada akhir pekan atau saat sibuk.
Dapur menyiapkan saus mole buatan sendiri dan guacamole segar menggunakan alpukat lokal, memberikan lapisan rasa yang dalam pada hidangan. Persiapan buatan tangan ini membedakan makanan dari restoran biasa.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
