Bubby's BBQ, restoran di Corbin, Amerika Serikat

Bubby's BBQ adalah restoran di Corbin, Kentucky, yang menyajikan daging asap dengan resep keluarga turun-temurun. Ruangannya memiliki perabot kayu sederhana, pencahayaan lembut, dan dinding yang menampilkan gambar sejarah lokal.

Restoran ini didirikan sekitar 12 tahun lalu oleh Marcus 'Bubby' Shepherd, yang mengubah kecintaannya pada memasak menjadi bisnis. Awalnya berupa kios pinggir jalan kecil dan berkembang menjadi restoran penuh yang melayani penduduk lokal dan pelancong.

Budaya di sekitar tempat ini mencerminkan penghargaan mendalam terhadap makanan yang dibuat dengan perhatian dan tradisi. Orang-orang berkumpul di sini untuk berbagi hidangan lezat dan obrolan, menciptakan rasa kebersamaan yang lebih dari sekadar makan.

Restoran ini terletak di Cumberland Falls Highway dan mudah dijangkau, dengan buffet yang menawarkan sekitar 50 hingga 60 hidangan berbeda plus layanan bawa pulang per pon. Buka Rabu hingga Sabtu dari pukul 11.00 hingga 20.00 dan Minggu dari pukul 11.00 hingga 15.00, dengan tempat duduk untuk sekitar 180 orang.

Restoran ini menawarkan promosi mingguan khusus seperti Frog Leg Friday dan sarapan buffet hari Minggu yang mencakup bar makan siang dan hidangan penutup. Saus buatan sendiri sangat populer sehingga tamu sering membelinya dalam botol untuk dibawa pulang.