Yauatcha, Restoran Asia di Mumbai, India
Yauatcha adalah rumah teh Asia di Bandra Kurla Complex yang menyajikan dim sum sepanjang hari dari dapur terbuka tempat staf menyiapkan setiap hidangan sesuai pesanan. Menu juga menampilkan es krim buatan sendiri dan kue Prancis yang dibuat di toko roti mereka sendiri.
Lokasi ini mengikuti tradisi cabang asli di London, yang dibuka pada tahun 2004 dan meraih bintang Michelin untuk masakan Kanton. Membawa konsep ke Mumbai memperluas pendekatan ini ke pasar baru di Asia.
Tempat ini memadukan tradisi dim sum Tiongkok dengan teknik dessert Eropa, menciptakan gaya bersantap yang terasa berakar sekaligus kontemporer. Anda melihat perpaduan ini dalam cara menu memperlakukan hidangan yang sudah dikenal sebagai titik awal untuk cita rasa baru.
Restoran menerima reservasi melalui telepon atau email dan menawarkan layanan bawa pulang untuk pesanan dim sum. Anda dapat berkunjung sepanjang hari, meskipun jam makan siang menawarkan pilihan item paling banyak.
Dapur menciptakan rasa es krim yang mengambil inspirasi dari item menu mereka sendiri, seperti Chocolate Pebble, Pecan Coffee, dan Hazelnut Praline. Rasa ini berasal dari ide yang dikembangkan di bagian pastry dan menunjukkan seberapa jauh konsep ini meluas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
