Pizzeria Sorbillo, Pizzeria di Salerno, Italia
Pizzeria Sorbillo adalah restoran di Salerno yang berfokus pada pizza gaya Neapolitan yang dibuat di oven kayu dengan bahan-bahan segar. Dapur mengikuti metode tradisional yang diwariskan turun-temurun selama puluhan tahun.
Keluarga Sorbillo memulai bisnis pizza mereka di Naples pada tahun 1935, mengembangkan keahlian selama beberapa dekade. Lokasi di Salerno dibuka pada tahun 2013 sebagai kelanjutan dari usaha keluarga yang telah lama berdiri ini.
Tempat ini mencerminkan pendekatan keluarga dalam penyiapan makanan, di mana pengunjung dapat menyaksikan proses dari adonan hingga pizza jadi. Gaya langsung ini menciptakan rasa keterhubungan antara pembuat dan mereka yang makan di sini.
Restoran ini beroperasi terutama pada malam hari dengan waktu tutup yang bervariasi tergantung hari dalam seminggu. Sebaiknya periksa jam buka terkini sebelumnya, karena bisa berubah sesuai musim.
Tempat ini dikenal karena pizza gorengnya, spesialisasi yang berasal dari resep tradisional dan hanya ditemukan di beberapa tempat lain. Versi ini memerlukan teknik berbeda dari pizza panggang dan memiliki rasa yang sama sekali berbeda.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
