L'Envol, Restoran ayam di Chelles, Prancis
L'Envol adalah restoran ayam di Chelles yang menawarkan banyak pilihan olahan ayam dengan resep dari berbagai belahan dunia. Bagian dalam dipenuhi tanaman dan ditutupi atap kaca yang membuat ruang makan terang oleh cahaya alami.
Restoran ini didirikan oleh Léa Jouet dan Kévin Algaron-White, yang membawa pengalaman perjalanan mereka ke dalam konsep. Seorang koki Vietnam membentuk dapur dan mengembangkan resep yang memadukan pengaruh internasional dengan metode memasak klasik.
Tempat ini mencerminkan perjalanan pribadi para pendirinya dan menyajikan hidangan yang terinspirasi dari pengalaman di berbagai negara. Menu menceritakan kisah penemuan kuliner dari Asia dan Afrika yang dibawa ke meja di sini.
Restoran ini terletak di dekat stasiun kereta Chelles dan buka dari Selasa hingga Minggu, dengan jam buka lebih lama pada akhir pekan. Restoran ini melayani makan di tempat dan bawa pulang.
Hidangan khas bernama salad L'Envol menggabungkan ayam panggang dengan vinaigrette wortel dan sering dipesan oleh pelanggan tetap. Salad ini menunjukkan bagaimana restoran memadukan bahan-bahan Prancis dengan teknik memasak Asia.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
