Trattoria Parietti, Restoran di Bergamo, Italia
Trattoria Parietti adalah restoran di kota atas Bergamo yang menyiapkan hidangan khas daerah seperti Casoncelli alla bergamasca dan Risotto alla Pescatora. Hidangan dibuat dari bahan lokal dan disajikan di beberapa ruang makan.
Restoran ini beroperasi dengan metode memasak tradisional di dalam bangunan yang mencerminkan sejarah abad pertengahan kota atas Bergamo. Lokasinya menghubungkannya dengan berabad-abad keterampilan dan tradisi dapur lokal.
Trattoria ini mencerminkan tradisi makan lokal melalui hidangan yang menunjukkan apa yang dihargai daerah dalam makanannya dan bagaimana makanan menyatukan orang. Pengunjung merasakan bagaimana Bergamo menjaga identitas kulinernya tetap hidup melalui resep yang diwariskan dari waktu ke waktu.
Tempat ini paling nyaman jika Anda tahu bahwa ada beberapa area makan di mana tamu merasakan suasana berbeda tergantung waktu. Sebaiknya periksa dulu kapan Anda ingin berkunjung, karena jam buka berbeda setiap hari.
Menu ini menggabungkan makanan laut dengan bahan pegunungan, kombinasi yang jarang ditemukan seperti ini. Ini terlihat dalam hidangan seperti gnocchi kastanye dengan gorgonzola dan apel yang disajikan bersama olahan ikan segar.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.396 kontributor di seluruh dunia.
