Grosso Napoletano, Pizzeria Italia di Madrid, Spanyol
Grosso Napoletano adalah pizzeria Italia di Madrid yang menyajikan pizza Neapolitan asli yang dibuat di oven kayu yang diimpor dari Naples. Ruangnya ditata mengelilingi oven pusat ini, dengan tempat duduk bistro dan meja bar tempat tamu dapat melihat proses pembuatan pizza.
Tempat ini dibuka pada tahun 2017, dimulai dengan sekitar 100 pizza yang dibuat setiap hari di lokasi aslinya. Pertumbuhannya yang cepat menyebabkan ekspansi ke beberapa kota di Spanyol dengan volume produksi yang jauh lebih besar.
Restoran ini mengambil inspirasi dari Naples dan menunjukkan bagaimana pembuat pizza bekerja dengan aturan Italia, meregangkan adonan dengan tangan dan memilih topping dengan hati-hati. Pengunjung dapat melihat pekerjaan tangan ini terjadi di oven dan melihat hidangan jadi disajikan dengan bahan-bahan sederhana dan berkualitas.
Restoran biasanya buka dari tengah hari hingga malam pada hari kerja, dengan jam yang lebih panjang pada akhir pekan. Sebaiknya bersiap menunggu selama jam makan malam sibuk.
Pada tahun 2022, restoran ini menerima pengakuan di kompetisi internasional di Madrid sebagai salah satu rantai pizza artisanal terbaik di dunia. Penghargaan ini menghormati komitmennya terhadap metode pembuatan tradisional dan standar kualitas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.759 kontributor di seluruh dunia.
