Le Chai d'Ornon, Restoran di Villenave-d'Ornon, Prancis.
Le Chai d'Ornon tersebar di dua ruang makan dengan teras luar yang teduh di Place de Courrejean, dikelilingi pohon zaitun dewasa. Kedua ruang menyediakan tempat duduk nyaman bagi tamu untuk menikmati makanan dalam suasana santai.
Tempat ini didirikan dan menjadi acuan untuk masakan regional, menggunakan metode memasak tradisional dari Prancis barat daya. Restoran ini melanjutkan praktik tersebut hingga kini, menjaganya tetap menjadi inti dari apa yang ditawarkannya.
Menu ini menggunakan bahan-bahan lokal dari wilayah Bordeaux, menampilkan hidangan seperti entrecôte dengan foie gras dan tarte tatin buatan rumah dengan Calvados. Dapur merayakan resep tradisional yang diwariskan melalui praktik memasak Prancis barat daya.
Restoran menerima reservasi dan memiliki waktu layanan berbeda untuk makan siang dan makan malam sepanjang minggu. Sebaiknya pesan terlebih dahulu, terutama jika berencana makan pada akhir pekan.
Hidangan khas di menu adalah boudin basque, disiapkan dengan cabai Espelette dan apel karamel dari rumah Abotia. Hidangan ini menunjukkan bagaimana produk lokal terhubung dengan metode persiapan tradisional Basque.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.155 kontributor di seluruh dunia.
