Edessa Restaurant Kurdish Turkish Cuisine, Restoran dengan masakan Kurdi dan Turki di Nashville, AS
Edessa Restaurant adalah tempat makan Kurdi dan Turki di Nolensville Pike di Nashville yang mengkhususkan diri pada hidangan tradisional dari wilayah tersebut. Interiornya menampilkan desain Timur Tengah tradisional dengan bangku berbantalan dan layanan dari staf berseragam.
Tiga imigran Kurdi dari Turki mendirikan restoran ini pada Oktober 2018 sebagai usaha pertama mereka di bisnis makanan. Pendirian ini menandai langkah penting dalam membawa tradisi kuliner tanah air mereka ke Tennessee.
Restoran ini mengambil namanya dari kota kuno dan berfungsi sebagai tempat berkumpul di mana tradisi Kurdi dan Turki diungkapkan melalui makan bersama. Pengunjung merasakan cita rasa yang menghubungkan mereka dengan warisan daerah melalui masakan sehari-hari.
Restoran ini menerima tamu dari Senin hingga Kamis pukul 11.00 hingga 20.30, dan tutup lebih lama hingga pukul 21.00 pada Jumat hingga Minggu. Lokasinya di Nolensville Pike mudah ditemukan dan diakses bagi pengunjung yang menjelajahi bagian kota itu.
Testi Kebabi khas menampilkan daging domba yang dimarinasi dan dimasak perlahan dalam wadah keramik tertutup, mengembangkan cita rasa mendalam melalui metode memasak tradisional ini. Persiapan ini berlangsung di depan para tamu dan mewakili teknik memasak yang jarang ditemui di luar wilayah tersebut.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.002 kontributor di seluruh dunia.
