NG AH SIO Bak Kut Teh, Restoran Tionghoa di Singapura
NG AH SIO adalah restoran sup iga babi Teochew di Singapura Tengah yang menyajikan iga babi dengan merica putih, bawang putih, dan rempah tradisional dalam kuah bening. Sup disajikan dengan nasi, dan restoran ini beroperasi di beberapa lokasi termasuk Rangoon Road dan Clarke Quay Central.
Restoran ini dimulai pada tahun 1955 ketika Tuan Ng Mui Song mulai menjual sup iga babi dari gerobak jalanan di dekat Clarke Quay. Awal sederhana ini berkembang menjadi restoran mapan dengan beberapa lokasi seperti sekarang.
Restoran ini mewakili metode memasak Teochew tradisional dan budaya makanan imigran Tionghoa yang telah membentuk identitas kuliner Singapura selama beberapa generasi. Resep keluarga ini terus memengaruhi cara penduduk setempat makan dan berkumpul bersama.
Restoran ini buka setiap hari di beberapa lokasi yang mudah dijangkau dengan transportasi umum. Tersedia pilihan makan di tempat atau bawa pulang sesuai keinginan Anda.
Restoran ini menjual kuah khasnya dalam kemasan ritel, memungkinkan pelanggan menyiapkan sup tradisional di rumah dengan resep dan bahan yang sama. Ini membuat hidangan Teochew dapat diakses di luar bersantap di lokasi itu sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 92.077 kontributor di seluruh dunia.
