April, Restoran Tionghoa di Paris, Prancis
April adalah restoran Tionghoa di Rue Saint-Jacques dekat Katedral Notre-Dame, tempat hidangan tradisional disiapkan dengan teknik memasak modern. Ruang makannya memiliki desain elegan dan menawarkan suasana yang halus untuk bersantap.
Restoran ini dibuka pada tahun 2019, membawa gastronomi Tionghoa ke Kawasan Latin, area yang secara tradisional didominasi oleh bistro Prancis. Pembukaan ini menandai pengaruh kuliner baru di distrik makan yang sudah lama berdiri.
Restoran ini menyajikan hidangan dari berbagai wilayah Tiongkok, menampilkan teknik memasak yang diwariskan dari generasi ke generasi koki. Pengunjung dapat melihat bagaimana bahan tradisional disiapkan di dapur terbuka.
Restoran ini terletak di Rue Saint-Jacques dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki dari Kawasan Latin. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, terutama pada malam hari dan akhir pekan.
Restoran ini menggabungkan resep Tionghoa dengan bahan-bahan Prancis lokal, menciptakan kombinasi rasa yang tak terduga. Contohnya adalah sup mie daging sapi yang disiapkan dengan rempah-rempah daerah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
