Negroni Bistro & Sushi Bar, Restoran dan bar Jepang di Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina.
Negroni Bistro & Sushi Bar adalah restoran dan bar Jepang yang terletak di kawasan Puerto Madero, Buenos Aires, Argentina. Menunya menggabungkan sushi, ceviche, dan hidangan bergaya Italia, semuanya disajikan di ruang kontemporer dengan area bar terbuka.
Restoran ini didirikan oleh Pablo Sartori dan berkembang dari basisnya di Buenos Aires ke kota-kota lain di Argentina seiring waktu. Lokasi di Uruguay, Paraguay, dan Amerika Serikat menyusul saat merek terus berkembang.
Nama Negroni mengacu pada budaya koktail Italia, namun menu berpusat pada olahan Jepang, yang mencerminkan bagaimana Buenos Aires mencampur pengaruh dari banyak bagian dunia. Tamu cenderung tinggal untuk minum setelah makan, mengikuti kebiasaan lokal malam yang panjang dan santai di meja.
Restoran buka setiap hari, dengan dapur melayani dari pagi hingga menjelang siang, meskipun jam tutup berbeda tergantung hari. Sebaiknya periksa jam buka terkini sebelum berkunjung, karena layanan akhir pekan cenderung lebih lama daripada hari kerja.
Ruangannya terbagi menjadi dua area dengan pemandangan terbuka, satu untuk persiapan sushi dan satu untuk pembuatan koktail, keduanya terlihat oleh tamu. Duduk di konter menempatkan pengunjung tepat di depan aksi, menjadikan persiapan itu sendiri bagian dari pengalaman.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.805 kontributor di seluruh dunia.
