Crêperie du Port, Crêperie di Trouville-sur-Mer, Prancis
Crêperie du Port adalah restoran yang menyiapkan panekuk soba segar dan krep manis tepat di depan tamu dengan bahan dari perajin Norman. Koki menggabungkan metode memasak Breton dengan produk lokal untuk membuat setiap hidangan.
Restoran ini dibuka pada tahun 1992 dan memperkenalkan teknik memasak Breton asli ke pantai Norman. Sejak itu menjadi tempat di mana dua tradisi makanan daerah bertemu dan menyatu.
Restoran ini menggabungkan gaya memasak Norman dan Breton, dengan hidangan khas yang menampilkan sosis Vire dan apel yang disiapkan dalam calvados yang mewakili kedua wilayah. Metode produksi lokal dan resep tradisional membentuk bagaimana makanan terasa dan terasa saat Anda makan di sini.
Restoran ini memiliki tempat duduk untuk 24 tamu dan memiliki teras beratap dengan pemanas, sehingga Anda bisa makan di luar sepanjang tahun. Restoran ini buka setiap hari dari tengah hari hingga malam, sehingga mudah dikunjungi pada berbagai waktu.
Koki, yang terlatih dalam metode Breton, menyiapkan galette gurih dan krep manis sepenuhnya di depan tamu, mengubah setiap pesanan menjadi pertunjukan kecil. Memasak terbuka ini memungkinkan Anda melihat keterampilan dan perhatian yang masuk ke dalam pembuatan setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.229 kontributor di seluruh dunia.
