Anason, Restoran Turki di Barangaroo, Sydney, Australia.
Anason adalah restoran Turki di Barangaroo dengan teras terbuka yang menampilkan ubin biru berkilau dan rak yang menjulang ke langit-langit tinggi. Dapur baja tahan karat yang terlihat menambah kesan terbuka dan transparan pada ruang ini.
Restoran ini dibuka sebagai tempat makan permanen pertama di kawasan Barangaroo, menandai peralihan dari tempat sementara ke tujuan kuliner yang bertahan lama. Pembukaan ini membentuk lanskap kuliner di distrik bisnis barat Sydney.
Restoran ini mengikuti tradisi meyhane dari Istanbul, di mana makanan dan minuman sama pentingnya dan disajikan berbagai pilihan raki Turki dan anggur regional.
Restoran buka setiap hari dan reservasi disarankan, terutama untuk kelompok besar. Pengunjung sebaiknya menyediakan cukup waktu dan memeriksa jam operasional terkini serta persyaratan khusus sebelum tiba.
Restoran ini mengoperasikan oven khusus untuk simit, roti cincin tradisional Turki yang dipanggang segar setiap hari. Empat koki muda Turki menciptakan versi modern dari resep klasik, membawa kreativitas kontemporer ke hidangan tradisional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
