Sampan, Restoran Asia di Midtown Village, Philadelphia, AS
Sampan adalah restoran Asia di Midtown Village dengan dapur terbuka, mural dinding dengan lampu latar, dan perabotan modern. Ruang makan berpusat pada meja komunal besar tempat para tamu berbagi piring kecil, pangsit, sate, dan bao bun yang disiapkan dengan metode memasak modern.
Restoran ini muncul sebagai bagian dari perkembangan kuliner Asia di Philadelphia pada tahun 2010-an. Pada tahun 2010, penambahan Graffiti Bar memperluas konsep dengan menciptakan ruang teras luar yang dikontrol suhunya dan menambah kapasitas.
Nama ini diambil dari perahu nelayan tradisional Asia, mencerminkan budaya makan terbuka dan komunal yang dipraktikkan di sini. Para tamu berbagi makanan di meja besar, menciptakan lingkungan di mana orang berkumpul bersama saat makan.
Restoran ini terletak di lingkungan yang sibuk dan paling mudah dicapai melalui pintu masuk di sepanjang gang berwarna-warni. Sebaiknya datang lebih awal pada akhir pekan, karena tempat ini cepat penuh pada jam makan.
Dinamai dari perahu nelayan tradisional berkapasitas empat orang, restoran ini sengaja dirancang untuk mendorong kedekatan dan pertukaran di antara para tamu. Ciri khasnya adalah orang asing sering kali akhirnya makan di meja bersama, secara alami mengalami filosofi yang tertanam dalam identitas tempat ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
