Mandarin, Restoran buffet Cina di Markham, Kanada

Mandarin adalah restoran buffet Cina di Markham, Ontario, yang menempati sebuah bangunan ritel dan menyajikan aneka hidangan, termasuk dim sum, mi, makanan laut, dan daging panggang. Makanan disiapkan di beberapa stasiun memasak selama jam layanan, sehingga tamu dapat kembali ke buffet kapan saja dan menemukan hidangan yang baru dibuat.

Mandarin membuka lokasi pertamanya di Ontario pada awal 1980-an sebagai restoran kecil yang dikelola keluarga dan perlahan tumbuh menjadi jaringan restoran di seluruh provinsi. Selama bertahun-tahun, restoran ini menjadi salah satu merek restoran Cina yang paling dikenal di Kanada.

Mandarin telah menjadi tempat favorit untuk perayaan keluarga dan makan hari raya di Ontario, sehingga ruang makan sering penuh dengan kelompok besar yang berbagi makanan bersama. Cara makan bersama ini menjadi inti pengalaman dan memberi tempat ini suasana hangat dan sosial.

Restoran ini berada di kompleks ritel dengan area parkir luas, sehingga mudah dijangkau dengan mobil. Memesan meja terlebih dahulu adalah ide bagus pada akhir pekan dan hari libur, saat ruang makan cenderung cepat penuh.

Mandarin adalah salah satu dari sedikit jaringan restoran di Kanada yang telah menerima beberapa penghargaan perhotelan khusus untuk layanan buffet dan standar kesegaran makanannya. Jaringan ini juga menjalankan program pelatihan kuliner untuk menjaga konsistensi metode memasak di semua lokasinya.