Bukhari House Restaurant, Restoran di Muscat, Oman

Bukhari House Restaurant adalah tempat makan di Muscat yang fokus pada makanan tradisional Oman, terutama nasi bukhari yang dimasak dengan daging dan rempah lokal. Interiornya sederhana, dengan tempat duduk untuk perorangan maupun kelompok besar.

Restoran ini dibuka pada masa ketika Muscat mulai mengembangkan dunia kuliner yang lebih kuat dan termasuk tempat awal yang didedikasikan untuk makanan Oman. Seiring waktu, restoran ini menjadi acuan tetap untuk gaya masakan ini di kota.

Bukhari House mengambil namanya dari nasi bukhari, hidangan yang berakar dalam masakan rumah Oman dan sering disajikan pada pertemuan keluarga. Tamu dapat mengamati bagaimana penduduk lokal memperlakukan makanan ini sebagai bagian akrab dari kehidupan sehari-hari, bukan acara istimewa.

Restoran ini berada di Muscat dan buka untuk makan siang dan makan malam, cocok untuk sebagian besar jadwal perjalanan. Memesan meja sebelumnya adalah ide bagus, terutama pada malam yang sibuk ketika tempat untuk tamu tanpa reservasi bisa terbatas.

Hidangan yang memberi nama restoran ini, nasi bukhari, dimasak dengan tomat, rempah, dan kadang kismis, yang menambah sentuhan manis samar pada keseluruhan rasa. Campuran gurih dan manis ini khas di bagian tertentu Jazirah Arab dan sering mengejutkan pengunjung pertama kali.