Chez Younice, Restoran barbekyu di Paris, Prancis
Chez Younice adalah restoran barbekyu di Paris yang menyiapkan hidangan bergaya Amerika Selatan menggunakan smoker khusus yang diimpor dari Quebec. Dapur mengandalkan peralatan ini untuk memasak daging dengan teknik tradisional dan mencapai cita rasa autentik.
Restoran ini didirikan di bekas tempat pizzeria yang diubah oleh Chef Vincent Chatigny menjadi tujuan barbekyu. Transformasi ini membawa metode pengasapan dan pemanggangan tradisional ke lokasi yang sudah ada dengan masa kuliner yang berbeda.
Tempat ini menyatukan tradisi kuliner Amerika Utara melalui berbagai bir kerajinan, anggur, dan wiski Amerika yang dipadukan dengan makanan. Musik country diputar sepanjang waktu, memperkuat karakter pedesaan dari pengalaman bersantap.
Tempat ini terutama buka pada malam hari dan dapat menampung kelompok dari 6 hingga 50 orang. Ini membuatnya cocok untuk pertemuan kecil maupun acara yang lebih besar.
Interiornya menampilkan kursi antik dan peralatan makan yang tidak serasi yang memberikan kesan sudah lama dipakai dan informal. Pendekatan dekoratif ini menangkap semangat autentik dari tempat barbekyu Amerika tradisional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.919 kontributor di seluruh dunia.
