Vapiano, Restoran Italia di Barcelona, Spanyol
Vapiano adalah restoran Italia di Las Ramblas, Barcelona, tempat stasiun dapur terbuka memungkinkan koki menyiapkan pasta, pizza, dan salad segar langsung di depan pelanggan. Setiap hidangan dibuat satu per satu mengikuti tradisi masakan Italia.
Konsep ini dimulai di Hamburg pada tahun 2002 dan kemudian berkembang ke Barcelona sebagai bagian dari pertumbuhannya di seluruh Eropa. Ini memperkenalkan cara baru menggabungkan masakan Italia dengan metode layanan modern.
Restoran ini mencerminkan kebiasaan makan Italia melalui meja kayu bersama tempat tamu secara alami berkumpul dan berbagi makanan bersama. Stasiun dapur terbuka memungkinkan interaksi langsung antara tamu dan koki yang menyiapkan makanan secara real time.
Saat tiba, tamu menerima kartu elektronik untuk melacak pesanan di berbagai stasiun memasak di seluruh restoran. Semua item dibayar bersama di satu titik pembayaran di akhir.
Tamu dapat menyesuaikan pasta mereka dengan memilih bahan-bahan tertentu dan menonton seluruh proses memasak berlangsung di depan mereka. Personalisasi ini mengubah setiap hidangan menjadi pengalaman individu.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
