Fukubishi Kagerou Café, Restoran di Shirahama, Jepang

Fukubishi Kagerou Café adalah restoran di Shirahama dengan toko roti yang beroperasi sejak 1933 yang menyajikan manisan tradisional Jepang dan makanan ringan. Tempat ini memiliki interior yang terang dan ramah dengan area tempat duduk dan teras tepi laut di mana suara ombak sering terdengar.

Toko ini didirikan pada tahun 1933 dan telah mempertahankan tradisi kerajinan yang panjang, sementara kafe ini sendiri dibuka pada tahun 2016 untuk menyajikan manisan Nama-Kagerou yang terkenal. Manisan Kagerou bahkan pernah dipersembahkan sebagai hadiah kepada kaisar dan permaisuri selama kunjungan tahun 1971.

Kafe ini menyajikan manisan tradisional yang mencerminkan cita rasa lokal dan bahan-bahan dari daerah Shirahama. Dedikasi toko terhadap resep daerah dan penamaan manisan seperti Hamayu setelah simbol lokal menunjukkan bagaimana tempat ini menghubungkan pengunjung dengan tradisi kuliner masyarakat.

Kafe ini buka pagi sekitar pukul 8 pagi dan tetap buka hingga sore, dengan pesanan terakhir sekitar pukul 5:30 sore. Parkir gratis tersedia di depan toko dan di tempat parkir sebelah yang dapat menampung kendaraan besar.

Nama-Kagerou, manisan lembut berisi krim kocok, hanya tersedia di kafe ini dan hadir dalam rasa musiman bergilir seperti stroberi dan chestnut. Manisan Hamayu dapat dipanggang sebentar di wajan atau pemanggang roti setelah dibeli untuk menciptakan permukaan yang sedikit renyah.