Da Zero, Pizzeria di Porta Venezia, Milan, Italia
Da Zero adalah pizzeria di Porta Venezia yang menyajikan pizza Neapolitan tradisional. Oven kayu berwarna keemasan berada di jantung ruangan, membentuk tata letak dapur.
Tiga mitra dari Vallo della Lucania di provinsi Salerno mendirikan tempat ini, membawa keahlian daerah mereka ke Milan. Mereka memindahkan tradisi dari rumah mereka di Italia selatan ke kota di utara.
Nama itu merujuk pada memulai setiap pizza dari nol tanpa adonan siap pakai, mencerminkan komitmen pada makanan buatan tangan. Anda akan melihat bagaimana filosofi ini membentuk seluruh pengalaman bersantap, dengan para tamu memperhatikan perhatian yang diberikan pada setiap persiapan.
Tempat ini menerima pengunjung pada berbagai waktu sepanjang hari, jadi ada baiknya merencanakan sebelumnya. Dapur bekerja dengan kecepatan tetap, jadi Anda perlu meluangkan waktu untuk menikmati makanan.
Semua bahan berasal dari daerah terpilih di Italia selatan, termasuk ikan teri Menaica dari Cilento dan keju dari peternakan lokal. Sumber bahan ini dilakukan dengan sengaja untuk menjaga keaslian di setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
