Le Tradizioni di Nick, Pizzeria di Alfonsine, Italia
Le Tradizioni di Nick adalah pizzeria di Alfonsine yang membuat pizza dan hidangan daerah dengan bahan dari produsen lokal di wilayah Romagna. Adonan pizza difermentasi selama 48 jam, mengikuti metode khusus dari wilayah ini.
Tempat ini dimulai pada tahun 1992 ketika pendirinya mulai mengajar pembuatan pizza di wilayah Ravenna. Awal sebagai dapur pengajaran ini membentuk pendekatan langsung yang masih menentukan pekerjaan di sini.
Makanan di sini mencerminkan cara orang di Romagna memasak dan makan, dengan resep yang mengikuti metode yang diwariskan secara lokal dari waktu ke waktu. Anda dapat merasakan betapa persiapannya bergantung pada tradisi dan bahan yang berakar di wilayah ini.
Tempat ini buka Senin dan Rabu hingga Minggu mulai pukul 18.30 dan memiliki tempat duduk di dalam dan di luar. Pengunjung sebaiknya datang pada malam hari saat dapur paling aktif.
Resep pizza di sini berasal dari bertahun-tahun bekerja dengan pembuat pizza ahli dari Ravenna yang berbagi pengetahuan mereka. Hubungan dengan pengrajin terampil ini membuat rasa di sini berbeda dari tempat lain di sekitarnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.457 kontributor di seluruh dunia.
