La Mangeoire, Restoran di Millau, Prancis
La Mangeoire adalah restoran di Millau yang terletak di bawah lengkungan batu dari benteng kuno, dengan perapian besar tempat koki menyiapkan hidangan di depan tamu. Ruang makan dapat menampung sekitar 75 orang dan memiliki interior pedesaan dengan dinding tebal dari benteng.
Restoran ini dibuka pada tahun 1966 dan telah dijalankan oleh keluarga yang sama sejak saat itu, mempertahankan metode memasak tradisional selama tiga generasi. Kesinambungan ini menjadikannya tempat usaha yang sudah lama berdiri di kota ini.
Menu ini menampilkan hidangan daerah dari Aveyron dengan bahan-bahan lokal dan pilihan anggur yang luas dari Languedoc dan Côtes de Millau. Masakannya mencerminkan tradisi kuliner wilayah Prancis ini.
Restoran ini terletak di Boulevard de la Capelle dan buka dari Rabu hingga Minggu, dengan makan siang dari pukul 12.00 hingga 14.00 dan makan malam dari pukul 19.00 hingga 21.30. Sebaiknya reservasi terlebih dahulu karena tempat duduk terbatas dan selalu ramai pengunjung.
Koki memanggang dan flambé daging, ikan, dan buruan langsung di perapian pusat, menciptakan pengalaman makan yang interaktif yang membedakannya dari restoran biasa. Menyaksikan proses memasak terjadi di depan Anda adalah bagian dari daya tariknya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
