Kam's Roast, Restoran Kanton di Singapura
Kam's Roast adalah restoran Kanton di Singapura yang mengkhususkan diri pada hidangan daging panggang seperti bebek, perut babi, dan char siu yang disiapkan dengan metode tradisional. Menu ini menampilkan berbagai potongan dan olahan yang dibuat sesuai resep turun-temurun.
Fondasi tempat ini dapat dilacak kembali ke warisan masakan Kanton yang dimulai di Hong Kong pada tahun 1942 di bawah kepemimpinan Tuan Kam Shui Fai. Akar ini menetapkan standar untuk masakan Kanton yang terus memengaruhi metode memasak hingga saat ini.
Penyiapan daging panggang di sini mengikuti tradisi Kanton yang dikembangkan selama beberapa generasi, menunjukkan penguasaan dalam menyeimbangkan tekstur dan rasa. Pengunjung dapat merasakan keahlian ini langsung di setiap hidangan.
Restoran ini beroperasi di beberapa lokasi di area perbelanjaan, sehingga mudah diakses pengunjung. Datang lebih awal membantu menghindari antrean panjang, terutama pada jam makan sibuk.
Kontrol suhu dan waktu memasak yang tepat adalah rahasia di balik kulit renyah khas pada daging panggang di sini. Ketepatan inilah yang membedakan tempat ini dari hidangan daging panggang biasa di tempat lain.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.837 kontributor di seluruh dunia.
