Blaze Pizza, Pizzeria di Winter Park, Amerika Serikat
Blaze Pizza adalah pizzeria cepat saji dengan dapur terbuka di mana pelanggan membuat pizza mereka sendiri dengan memilih topping dan saus segar yang ditampilkan di konter. Ruangannya dirancang agar pengunjung dapat melihat makanan mereka dibuat dari awal hingga akhir.
Tempat ini didirikan pada 2011 oleh Elise dan Rick Wetzel di California sebagai konsep regional. Merek ini tumbuh pesat hingga puluhan lokasi di seluruh Amerika Utara dan terus mengoperasikan beberapa tempat hingga kini.
Tempat ini mencerminkan budaya pizza swalayan di mana pelanggan menjadi rekan pencipta makanan mereka. Pendekatan langsung dalam penyiapan makanan ini telah menjadi bagian dari cara tempat makan kasual kontemporer beroperasi.
Tempat ini buka setiap hari dan menerima pelanggan yang makan di tempat maupun yang memesan untuk dibawa pulang, baik untuk individu maupun kelompok. Pengunjung perlu tahu bahwa mereka memilih semua topping sendiri sebelum dapur menyiapkan pizza.
Setiap pizza dipanggang tepat tiga menit dalam oven bersuhu tinggi, kecepatan yang membedakan tempat ini dari alternatif yang dipanggang lebih lambat. Proses memasak cepat ini menciptakan tekstur tertentu yang langsung disadari oleh pelanggan tetap.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
