Al Bivio degli Artisti, restoran di Martellago, Italia
Al Bivio degli Artisti adalah restoran di Martellago yang menggunakan bahan organik di seluruh menunya yang beragam. Anda akan menemukan pizza musiman, menu cicip, hidangan pembuka, hidangan pasta, dan hidangan penutup buatan sendiri yang berubah sesuai ketersediaan.
Tempat ini dibuka pada tahun 2017 ketika Elena dan Denis memutuskan untuk menciptakan ruang yang berfokus pada makan sehat dan bahan-bahan berkualitas. Pendekatan mereka tumbuh dari pengalaman bertahun-tahun bekerja dengan petani lokal dan mempelajari metode memasak tradisional.
Namanya mencerminkan kepekaan artistik yang terlihat dari cara dapur mendekati setiap hidangan dengan hati-hati dan penuh perhatian. Anda dapat melihat bagaimana bekerja dengan produsen lokal membentuk ritme harian dan menghidupkan cita rasa daerah di setiap piring.
Restoran ini memiliki area memasak terpisah untuk hidangan bebas gluten dan dapat menangani berbagai kebutuhan diet. Sebaiknya pesan tempat terlebih dahulu, karena tempat ini sering penuh dan meja sangat diminati.
Koki Denis memenangkan hadiah pertama di World Pizza Bio Championship di SANA Bologna pada tahun 2010, salah satu pameran dagang organik terbesar di Italia. Pengakuan ini menunjukkan keterampilan di balik dapur dan betapa seriusnya tim dalam membuat pizza organik.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.597 kontributor di seluruh dunia.
