L'Alchimiste, Brasserie di distrik ke-9 Paris, Prancis
L'Alchimiste adalah brasserie Prancis di distrik ke-9 Paris dengan ruang makan yang menampilkan balok kayu terbuka dan cermin antik di dindingnya. Ruangnya tertata akrab dengan sekitar 45 kursi yang diatur untuk pertemuan kecil maupun tamu yang datang sendiri.
Tempat ini dibuka pada tahun 1950 di dalam bangunan abad ke-19 yang membentuk suasana makannya hingga kini. Kaitan dengan masa lalu ini menjelaskan mengapa elemen desain tertentu seperti balok kayu dan cermin tetap menjadi bagian dari identitasnya.
Restoran ini mencerminkan bagaimana metode memasak Prancis tradisional tetap menjadi inti dalam makan sehari-hari, dengan menu yang berubah sesuai apa yang dibawa pemasok lokal ke pasar.
Restoran menerima reservasi untuk makan siang dan makan malam, jadi sebaiknya pesan tempat lebih dulu saat jam sibuk. Ruangnya kecil dan cepat penuh, sehingga datang tanpa reservasi pada akhir pekan bisa berarti menunggu atau tidak kebagian tempat.
Roti segar datang tiga kali sehari dari toko roti lingkungan yang telah beroperasi lebih dari satu abad, dikirim khusus untuk setiap waktu layanan. Kemitraan yang berlanjut ini berarti tamu menikmati roti yang dibuat dengan teknik yang lebih tua dari restoran itu sendiri.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.899 kontributor di seluruh dunia.
