The Door, Restoran Jamaika di Jamaica, Queens, AS

The Door adalah restoran Jamaika di lingkungan Jamaica, Queens, New York, yang menyajikan hidangan Karibia tradisional seperti kari kambing, ayam jerk, dan ekor sapi. Hidangan laut yang dimasak dengan cara kepulauan juga menjadi bagian tetap dari menu.

Restoran ini dibuka di Jamaica, Queens, lingkungan yang telah lama menjadi rumah bagi komunitas Karibia yang besar di New York. Restoran ini membangun reputasinya secara bertahap dengan tetap setia pada resep tradisional pulau daripada menyesuaikannya untuk khalayak yang lebih luas.

Masakan di sini mengikuti tradisi yang dibawa langsung dari Jamaika, dan pelanggan tetap sering mengatakan bahwa makanannya terasa seperti masakan rumahan dari pulau itu. Menu di sini seperti buku resep keluarga, bukan kartu restoran.

Restoran ini menyajikan sarapan setiap hari, dan buffet makanan laut dan ayam tersedia pada hari Kamis bagi mereka yang ingin mencoba beberapa hidangan sekaligus. Buffet sarapan juga tersedia pada Minggu pagi jika Anda lebih suka mencicipi berbagai pilihan.

Salah satu hidangan yang paling banyak dibicarakan di sini adalah bubur oatmeal pisang, menu sarapan yang jarang ditemukan di restoran lain di New York. Kakap merah panggang yang disajikan dengan kacang polong dan nasi menarik tamu yang kembali ke tempat ini khusus untuk hidangan itu.