La Muscleria, Restoran kerang di Eixample Dret, Barcelona, Spanyol
La Muscleria adalah restoran di kawasan Eixample Dret, Barcelona, yang khusus menyajikan kerang dengan berbagai cara memasak. Setiap hidangan disertai kentang goreng renyah, dan porsinya besar.
Restoran ini dibuka pada tahun 1997 dan sejak itu tetap fokus pada konsep yang sama, tanpa menambah hidangan lain. Mempertahankan fokus yang sempit selama bertahun-tahun tidak biasa di kota yang restorannya sering berubah.
Kerang sebagai hidangan utama jauh lebih umum di Belgia daripada di Catalonia, dan restoran ini membawa tradisi itu ke kawasan Barcelona. Menunya mencerminkan kebiasaan lintas batas ini secara langsung, tanpa dibuat-buat.
Restoran buka pada malam hari dan menerima reservasi, jadi ada baiknya menelepon dulu sebelum datang. Datang tidak lama setelah buka biasanya lebih mudah daripada tiba lebih malam saat ruangan sudah penuh.
Dapur menyajikan kerang dalam kombinasi yang jauh melampaui persiapan klasik, termasuk versi dengan keju atau udang karang. Pilihan yang kurang terduga ini berdampingan dengan resep tradisional di menu yang sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.211 kontributor di seluruh dunia.
