Makifornia, Restoran sushi dan takeaway di Brussels, Belgia
Makifornia adalah restoran sushi dan takeaway di Brussels yang menggabungkan metode penyiapan Jepang dengan bahan-bahan Barat. Menunya mencakup maki roll, donburi bowl, dan hidangan berbasis nasi lainnya, semuanya disajikan di beberapa lokasi di kota ini.
Restoran ini dibuka pada tahun 2012 dan sejak awal fokus pada bahan-bahan segar tanpa aditif dan pada penyiapan semuanya di dapur sendiri. Cara kerja ini tetap menjadi inti dari cara tempat ini beroperasi.
Nama "Makifornia" menggabungkan kata Jepang "maki" dengan "California," sebuah isyarat pada California roll yang berada di antara tradisi makanan Jepang dan Barat. Ide ini muncul langsung di piring, di mana bahan-bahan yang dikenal bertemu dengan metode penyiapan Jepang.
Dengan beberapa lokasi tersebar di Brussels, mudah untuk menemukan yang dekat dengan tempat Anda berada di kota. Jika Anda lebih suka makan di rumah, pengiriman juga tersedia.
Pekerjaan penyiapan dibagi menjadi tugas-tugas yang terfokus, dengan satu orang khusus memasak nasi dan orang lain menggulung maki. Pembagian ini berarti hasilnya tetap konsisten dari satu lokasi ke lokasi berikutnya.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
