Delhi Darbar, Restoran Cina di Colaba, Mumbai, India
Delhi Darbar adalah restoran tiga lantai di Colaba yang dihiasi dengan warna merah dan emas, menyajikan hidangan Cina dan India Utara. Ruangnya dibagi menjadi beberapa bagian terpisah, termasuk area makan keluarga, untuk menampung berbagai jenis pengunjung.
Restoran ini didirikan pada tahun 1973 di Grant Road dan secara bertahap menambahkan hidangan Cina ke menunya seiring waktu. Perluasan ini menunjukkan bagaimana restoran tetap mempertahankan tradisi Moghlai aslinya sambil juga memenuhi selera baru dari pelanggan.
Dapur memadukan rempah-rempah Mumbai dengan resep tradisional Cina, menciptakan hidangan yang mencerminkan bagaimana kota ini menyatukan berbagai tradisi makanan. Anda dapat merasakan campuran ini di setiap hidangan, menunjukkan bagaimana penduduk setempat telah mengadopsi dan menyesuaikan cita rasa Cina selama beberapa dekade.
Restoran ini terletak di dekat Gateway of India dan menerima pembayaran dengan kartu kredit. Tempatnya memiliki banyak tempat duduk dan jam buka yang panjang, sehingga Anda dapat berkunjung pada siang atau malam hari sesuai preferensi Anda.
Restoran ini mengoperasikan dua area dapur terpisah dengan tim koki berbeda untuk memastikan keaslian dalam masakan Cina dan India. Pembagian ini memungkinkan setiap dapur mempertahankan teknik dan standarnya sendiri tanpa mengurangi kualitas.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.827 kontributor di seluruh dunia.
