Speedboat Bar, Restoran Thailand di Chinatown, London, Inggris
Speedboat Bar adalah restoran Thailand dua lantai di Chinatown, dengan ubin hijau di lantai bawah dan dinding kuning dengan bingkai jendela pirus di lantai atas. Ruangannya dipenuhi elemen dekoratif yang mewakili masakan dan budaya Thailand.
Tempat ini menggantikan bekas rumah teh Taiwan bernama Xu dan dibuka oleh koki Luke Farrell, yang sudah menjalankan restoran Thailand lain di London. Lokasi ini sudah menjadi bagian dari dunia kuliner Asia di kawasan ini.
Restoran ini mengambil inspirasi dari kantin di Chinatown Bangkok, dengan perahu balap digantung di langit-langit dan foto kehidupan jalanan Thailand di seluruh ruangan. Desain ini menciptakan lingkungan yang mencerminkan cara orang makan yang sibuk dan informal di pasar ramai Thailand.
Restoran ini terletak di Rupert Street dan buka hingga pukul 1 pagi pada akhir pekan, menjadikannya tujuan larut malam. Menunya menawarkan camilan terjangkau dan hidangan lebih rumit, sehingga ada pilihan untuk berbagai anggaran.
Restoran ini mendapatkan bumbu Thailand segar dari rumah kaca koki sendiri di Dorset, bukan dari impor beku yang umum di banyak restoran Thailand. Fokus pada bahan segar yang ditanam secara lokal ini membedakan masakannya dari pilihan makan Thailand lainnya di London.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
