Da Pino, Restoran dan pizzeria di Venesia, Italia
Da Pino adalah restoran dan pizzeria di Venesia yang menyajikan makanan Italia tradisional bersama pizza dari oven kayu. Ruang makannya kecil, hanya dengan beberapa meja, memberikan suasana seperti trattoria lingkungan yang sederhana.
Restoran ini telah menjadi bagian dari dunia kuliner Venesia selama bertahun-tahun, dengan metode memasaknya yang sebagian besar tidak berubah selama beberapa dekade. Resep-resepnya berasal dari apa yang telah dilakukan oleh generasi juru masak di kota laguna sebelumnya.
Menu mencerminkan apa yang sebenarnya dimakan orang di Venesia sehari-hari, dengan hidangan ikan dan pasta berdampingan dengan pizza dari oven kayu tanpa hierarki. Tempat ini terasa lebih seperti tempat lingkungan daripada restoran untuk turis.
Tempat ini mudah dijangkau dari pusat kota dan ruang makannya dapat diakses dengan kursi roda. Karena tempat duduk terbatas, memesan terlebih dahulu adalah ide bagus, terutama pada jam makan utama.
Oven kayu mencapai suhu yang memasak dasar pizza dalam hitungan detik, menghasilkan kerak tipis dan renyah. Cara memanggang ini berasal dari masa sebelum oven modern menjadi umum di Italia, dan sekarang jarang ditemukan di kota ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
