Restaurante El Gallinero, Restoran di Collado Villalba, Spanyol.
Restaurante El Gallinero adalah restoran yang menempati bangunan dengan dinding batu, balok kayu, dan jendela besar yang membuat ruang makan dipenuhi cahaya alami. Bagian dalam terasa lapang dan terang karena banyaknya kaca.
Bangunan ini awalnya adalah kandang kuda yang bersebelahan dengan rumah penjaga di bekas perkebunan Marquis of Pelayo. Bangunan ini mempertahankan arsitektur pegunungan tradisional dari era itu.
Tempat ini menyajikan hidangan Spanyol dengan bahan musiman yang bersumber dari wilayah pegunungan sekitarnya.
Restoran buka Selasa hingga Minggu untuk makan siang, dengan layanan makan malam ditambahkan pada Jumat dan Sabtu malam. Pengunjung sebaiknya memeriksa jam buka jika berencana makan malam.
Restoran ini mengadakan Festival Babi Iberia tahunan pada bulan Maret, menampilkan spesialisasi seperti sobrasada Iberia dari babi yang diberi makan biji ek dan ditaburi madu. Acara ini menarik pengunjung yang mencari hidangan babi khas daerah.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.557 kontributor di seluruh dunia.
