Restaurant Schiff, Restoran di Luzern, Swiss
Restaurant Schiff adalah rumah makan Swiss yang terletak tepat di tepi Sungai Reuss dengan tiga lantai, termasuk ruang Ankerstübli dan dek panorama. Tempat ini menyediakan tempat duduk di dalam dan di luar ruangan dengan pemandangan air dan kota tua.
Restoran ini telah ada selama lebih dari 280 tahun di pusat Luzern, dan telah menjadi tempat pertemuan bagi penduduk lokal dan pengunjung. Sejarah panjangnya menunjukkan bagaimana tempat ini menghubungkan generasi tamu melalui masakan tradisional.
Restoran ini dikenal karena menyiapkan hidangan klasik Swiss seperti bratwurst buatan sendiri dan roesti renyah dengan bahan-bahan lokal. Hidangan ini mencerminkan bagaimana masakan Swiss menghargai keterampilan dan produk daerah selama beberapa generasi.
Tempat ini buka mulai pukul 10.00 pada hari kerja dan mulai pukul 9.00 pada akhir pekan. Mereka yang ingin duduk di tepi air sebaiknya datang lebih awal pada hari-hari cerah, karena meja di luar cepat penuh.
Dapur menggunakan Southbend Broiler yang dipanaskan hingga 900°C untuk memasak hidangan daging seperti Côte de Boeuf dengan kerak karamel. Metode memasak khusus ini memberikan tekstur khas pada daging dan jarang ditemukan di daerah ini.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.752 kontributor di seluruh dunia.
