L'Altévic, Restoran Prancis di Hattstatt, Prancis
L'Altévic adalah restoran Prancis dengan arsitektur modern di Hattstatt, di mana beton, sycamore, dan oak menentukan ruang. Dinding kaca besar memungkinkan cahaya alami masuk dan menciptakan hubungan terbuka antara interior dan teras.
Restoran ini didirikan pada 2012 oleh koki Jean-Christophe Perrin, yang sebelumnya bekerja di restoran cellar tradisional di Eguisheim di wilayah Alsace. Pengalamannya dari periode itu membentuk pendekatan restoran saat ini.
Menu berubah setiap minggu dan menunjukkan bagaimana koki memadukan pengaruh internasional dengan tradisi Prancis dan produk lokal. Tamu merasakan masakan yang bergerak antara teknik Prancis klasik dan ide-ide inventif.
Restoran buka dari Rabu hingga Sabtu untuk layanan makan siang dan makan malam, plus makan siang Minggu, dengan tempat duduk untuk sekitar 80 orang di dalam dan 35 di teras. Kursi tinggi untuk anak-anak dan pilihan untuk diet khusus seperti bebas gluten atau vegetarian tersedia.
Restoran menyediakan buku mewarnai untuk anak-anak selama makan, menunjukkan bahwa kunjungan keluarga adalah bagian dari konsep sehari-hari di sini. Detail kecil ini memperjelas bahwa relaksasi untuk semua usia, bukan hanya fine dining, adalah bagian dari fokus.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
