Peco peco futaba, Restoran Jepang di Pigalle, Paris, Prancis
Peco peco futaba adalah restoran izakaya Jepang di lingkungan Pigalle, Paris, dengan lantai ubin mosaik, dapur terbuka, dan seni dinding bergaya Jepang di area makan. Ruang ini memadukan elemen desain tradisional Jepang dengan tata makan yang santai.
Benjamin Perrier mendirikan restoran Jepang ini bersama koki Yoshi Mantani untuk menghadirkan pengalaman makan izakaya yang autentik ke dunia kuliner Paris. Tempat ini menjadi bagian dari bagaimana masakan Jepang terintegrasi ke dalam budaya restoran kota.
Restoran menyajikan hidangan Jepang kecil dan mangkuk donburi tradisional yang dibuat dengan bahan musiman mengikuti tradisi memasak Jepang. Pengunjung merasakan bagaimana teknik Jepang diterapkan pada hasil lokal segar.
Restoran menerima tamu dari Senin hingga Sabtu pukul 19:30 hingga 22:30 dengan penyajian tapas yang santai. Pengunjung perlu tahu bahwa dapur terbuka yang kecil berarti waktu tunggu bisa lebih lama pada malam yang sibuk.
Menu ini menampilkan hidangan penutup ganache cokelat khas yang diinfus dengan minyak zaitun, fleur de sel, dan bubuk matcha. Hidangan penutup ini menunjukkan bagaimana rasa Prancis dan Jepang bertemu dengan cara yang tak terduga.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.180 kontributor di seluruh dunia.
