Cookoovaya, Restoran Yunani di Ilisia, Athena, Yunani
Cookoovaya adalah restoran Yunani di Ilisia dengan dapur terbuka tempat Chef Periklis Koskinas menyiapkan hidangan daerah dengan bahan musiman dari produsen dan nelayan Yunani independen. Fokusnya adalah mendapatkan bahan mentah berkualitas langsung dari pemasok kecil yang dipilih dengan cermat.
Restoran ini dibuka pada 2014 dengan lima koki pendiri dan telah berkembang menjadi tujuan bersantap yang dikenal di bawah kepemimpinan Chef Periklis Koskinas. Tahun-tahun sejak awal semakin membentuk arah pribadi koki tersebut.
Restoran ini menghormati resep tradisional Yunani seperti Spagheti Bourou dan Bourdeto, mencerminkan keragaman kuliner dari berbagai daerah di seluruh negeri. Pengunjung mencicipi rasa yang telah diwariskan melalui banyak rumah tangga Yunani selama generasi.
Restoran ini terletak di Ilisia, dengan stasiun Metro Evangelismos di dekatnya untuk akses mudah. Restoran buka setiap hari dari tengah hari hingga tengah malam, menyediakan tempat santai untuk makan pada berbagai waktu.
Program anggur yang dikurasi khusus oleh sommelier Aris Sklavenitis menampilkan kilang anggur independen dari Yunani dan wilayah Mediterania. Pilihan ini melengkapi hidangan daerah dan memungkinkan pengunjung menemukan produsen yang kurang dikenal.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.810 kontributor di seluruh dunia.
