L'Air du Temps, Kreperia dan restoran di Le Croisic, Prancis

L'Air du Temps adalah kreperia dan restoran yang menempati sudut di sepanjang Quai d'Aiguillon dengan jendela lebar yang membingkai pemandangan perahu nelayan di pelabuhan. Kaca besar membentang di sepanjang dinding, menempatkan meja sehingga pengunjung memiliki garis pandang tanpa halangan ke aktivitas pelabuhan yang sibuk di bawah.

Restoran ini melanjutkan tradisi panjang penangkapan ikan dan bersantap di Le Croisic, yang telah menjadi pelabuhan penting bagi nelayan dan pedagang sejak abad pertengahan. Hubungan antara tangkapan dan dapur membentang berabad-abad ke masa lalu kota.

Nama itu berarti "Air of the Times" dan mencerminkan suasana santai yang menyambut Anda begitu Anda melangkah masuk. Pengunjung duduk berdekatan dan menonton perahu bergerak di pelabuhan, menciptakan hubungan antara makanan dan kehidupan tepi air.

Ruang ini memiliki jendela besar yang memberikan banyak cahaya alami dan pemandangan perahu pelabuhan yang mudah dari meja Anda. Akses dari dermaga tepi air datar dan langsung, sehingga mudah untuk masuk atau berhenti makan sambil menjelajahi area pelabuhan.

Dapur menggabungkan crêpe Breton tradisional dengan makanan laut yang dikirim langsung dari perahu nelayan di pelabuhan oleh kru lokal. Tangkapan harian ini berarti hampir semuanya segar dari air dan menu berubah sesuai musim.