Casa Amalia, Restoran di Eixample, Barcelona, Spanyol
Casa Amalia adalah restoran di lingkungan Eixample, Barcelona, yang menyajikan masakan Katalan dengan bahan musiman dari pasar. Ruang makannya terang, dengan dinding putih, meja kayu, dan jendela besar yang membiarkan cahaya alami masuk.
Restoran ini dibuka pada tahun 1950-an dan membangun namanya melalui masakan yang dipandu oleh apa yang ditawarkan pasar setiap hari. Selama beberapa dekade, pendekatan ini diteruskan oleh beberapa generasi staf dapur.
Casa Amalia menyajikan masakan Katalan yang berakar pada bahan segar dari pasar, mencerminkan cara orang di wilayah ini memasak selama beberapa generasi. Para tamu menikmati hidangan yang erat kaitannya dengan ritme pasar lokal dan musim.
Restoran hanya buka saat makan siang dan malam, jadi merencanakan kunjungan pada jam-jam tersebut adalah ide bagus. Tempat ini dapat diakses oleh pengunjung dengan mobilitas terbatas dan mudah dijangkau dengan transportasi umum.
Restoran ini menjalankan blognya sendiri tempat mendokumentasikan resep, bahan musiman, dan berita tentang acara memasak khusus. Ini memberi pembaca cara untuk mengikuti pekerjaan dapur di antara kunjungan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 90.848 kontributor di seluruh dunia.
