La Taverne de Zhao, Restoran Tionghoa di Paris, Prancis
La Taverne de Zhao adalah restoran Tionghoa di rue des Vinaigriers yang menyajikan spesialisasi dari Xi'an, kota di Tiongkok utara yang dikenal dengan tradisi memasaknya. Ruang makan yang kecil menawarkan pilihan hidangan mi, casserole, dan klasik lain dari wilayah ini.
Restoran ini dibuka pada Juni 2017 menandai awal Zhao Groupe, bisnis keluarga yang kemudian berkembang ke lokasi lain di wilayah Paris. Pendiriannya adalah bagian dari gerakan yang lebih besar untuk memperkenalkan masakan regional Tiongkok otentik ke Prancis.
Tempat ini mempertahankan masakan otentik dari Xi'an, wilayah di Tiongkok utara, menyajikan hidangan sesuai resep tradisional tanpa menyesuaikan rasa untuk selera Eropa. Pengunjung dapat merasakan cita rasa asli dan metode penyiapan yang dipraktikkan di provinsi Tiongkok ini selama generasi.
Tempat ini buka setiap hari dan menyajikan menu tetap dengan harga sedang, mulai dari beberapa euro hingga sekitar 20 euro per hidangan. Sebaiknya datang lebih awal karena ruang kecil cepat penuh dan tempat duduk menjadi terbatas.
Roubing, roti pipih tradisional dengan isian daging dari Xi'an, adalah spesialisasi di sini yang jarang ditemukan di Paris. Hidangan ini menampilkan teknik memanggang tradisional dari Tiongkok barat dan menawarkan pandangan langka ke dalam kerajinan tangan regional.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 91.607 kontributor di seluruh dunia.
