Touósto, Restoran di Kota Tua Rodez, Prancis.
Touósto adalah restoran di Kota Tua Rodez yang menyajikan hidangan musiman. Menu berubah terus berdasarkan bahan yang tersedia dari pasar lokal.
Restoran ini dimulai sebagai layanan brunch takeaway pada Februari 2021 selama lockdown. Restoran ini menemukan rumah permanennya di Place du Bourg pada April 2022.
Masakan di sini berakar pada hubungan antara restoran dan petani lokal yang memasok bahan segar setiap hari. Koneksi ini terlihat di setiap hidangan, yang menggabungkan produk lokal dengan teknik Prancis tradisional.
Restoran beroperasi selama jam makan siang dan waktu malam terbatas. Anda sebaiknya memeriksa terlebih dahulu kapan bukanya, terutama jika merencanakan kunjungan malam.
Koki secara teratur mengunjungi pasar bersama petani untuk memilih bahan hari itu bersama-sama. Kolaborasi langsung ini berarti menu berubah terus dan tidak ada dua hari yang sama.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
