Can Borell, Bekas rumah pertanian dan pertapaan dengan restoran di Sant Cugat del Vallès, Spanyol
Can Borell adalah restoran yang menempati rumah pertanian yang telah dialihfungsikan dengan dinding batu tebal, balok kayu, dan jendela besar yang memenuhi ruang makan dengan cahaya. Bangunan ini mempertahankan karakter pedesaannya sambil berfungsi sebagai ruang makan yang dikelilingi hutan di dekat kota.
Struktur ini dibangun pada abad ke-13 sebagai pertanian yang berfungsi dan kemudian memperoleh fungsi spiritual sebagai pertapaan yang melayani daerah sekitarnya. Akhirnya ruang ini dialihfungsikan ke penggunaan saat ini sebagai restoran, menjaga koneksi dengan masa lalunya yang berlapis.
Ruang makan ini mencerminkan bagaimana tradisi rumah pertanian pedesaan telah diubah menjadi tempat untuk berbagi makanan dan komunitas. Anda dapat melihat perpaduan ini dalam cara makanan disajikan di dalam struktur batu asli, menghubungkan masa lalu dan sekarang melalui makan.
Tempat ini paling baik dicapai dengan berjalan kaki dari pusat kota atau dengan mobil melalui jalan hutan yang mengarah keluar dari Sant Cugat. Sebaiknya pesan meja terlebih dahulu, dan memeriksa jam buka sebelumnya sangat membantu karena hari layanan dapat berubah sesuai musim.
Properti ini terletak di dalam pegunungan Collserola dan menawarkan akses ke jalur jalan kaki yang berkelok melalui hutan tua, menjadikannya lebih dari sekadar tempat makan. Memasangkan makanan dengan jalan-jalan di hutan sebelum atau sesudah menciptakan pengalaman lengkap di lanskap alam.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
