Don Camillo, Pizzeria di Montpellier, Prancis
Don Camillo adalah pizzeria Italia di Montpellier dengan oven kayu tradisional yang menghasilkan pizza dengan kerak renyah dan topping meleleh sempurna. Restoran ini terletak di Rue de la Petite Loge dan menawarkan makan malam dengan pemandangan stasiun pembuatan pizza terbuka.
Restoran ini muncul di pusat Montpellier selama penyebaran masakan Italia di Prancis selatan pada akhir abad ke-20. Gelombang ini memungkinkan banyak teknik kerajinan Italia mapan di kota-kota Prancis.
Nama ini diambil dari karakter film Italia, mencerminkan perpaduan keahlian Italia dalam suasana makan Prancis. Pengunjung dapat mengamati bagaimana metode tradisional disesuaikan untuk audiens lokal.
Tempat ini paling baik dikunjungi pada malam hari, karena dapur buka dari pukul 19.00 hingga 22.00 pada hari kerja dan 22.30 pada akhir pekan. Kunjungan akhir pekan memerlukan pemesanan terlebih dahulu untuk memastikan meja.
Tempat ini dikenal karena memungkinkan pengunjung menonton pembuat pizza bekerja selama makan, yang membawa elemen interaktif ke kunjungan. Dapur terbuka memungkinkan pengunjung melihat gerakan tangan dan kecepatan persiapan tradisional secara real time.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
