Jeannette, Crêperie di Saint-Étienne, Prancis
Jeannette adalah crêperie di Saint-Étienne dengan empat ruang makan terpisah dan teras yang dapat menampung sekitar 200 tamu di dalam bangunan bersejarah yang telah dipugar dekat Alhambra Cinema. Restoran ini menyajikan kreasi krep manis dan gurih.
Tempat ini pernah menyandang beberapa nama termasuk La mère Léon, La Brasserie Paulaner, dan Le Comptoir Stéphanois sebelum menjadi Jeannette pada tahun 2018. Perubahan ini menandai awal baru di bawah manajemen baru dengan konsep yang diperbarui.
Tepung soba dan tepung terigu yang digunakan untuk krep berasal dari pabrik di Lower Brittany, di mana metode produksi tradisional Prancis masih dipraktikkan hingga kini. Pilihan ini menunjukkan komitmen restoran terhadap keahlian dan kualitas lokal.
Lokasinya terletak nyaman dekat Alhambra Cinema dan dapat diakses melalui beberapa pintu masuk, sehingga mudah menjelajahi ruangan yang berbeda. Untuk kelompok besar, sebaiknya rencanakan sebelumnya untuk memastikan ruang yang cukup.
Restoran ini bekerja sama dengan pemasok khusus dari departemen Loire, terutama untuk daging sapi Charolais dalam galette gurih. Kemitraan erat dengan produsen regional ini tidak langsung terlihat tetapi membentuk cita rasa setiap hidangan.
Komunitas para pelancong yang penuh rasa ingin tahu
AroundUs menghimpun ribuan tempat pilihan, tips lokal, dan permata tersembunyi, yang diperkaya setiap hari oleh 60,000 kontributor di seluruh dunia.
